国民の健康と食の安全を考える会総会（兼幹事会）議事要旨
１ 日 時：平成１９年１１月１６日（金） １３時～
２ 場 所：九段会館 あおいの間
３ 出席者：幹事会出席者６名（定数６・・会長１ 幹事（幹事長含む）５）
唐 澤 会 長（代理 日本医師会内田常任理事）
石 川 幹事長（日本調理師会）
中 西 幹 事（代理 日本薬剤師会 佐藤事務局長）
服 部 幹 事（全国調理師養成施設協会）
中 村 幹 事（代理 日本栄養士会 二見専務理事）
（委任状出席）
赤 田 幹 事（日本ＰＴＡ全国協議会）
総会出席団体１６名（定数１８）
日本医師会 日本薬剤師会 全国調理師養成施設協会 日本栄養士会
日本調理師会 日本学校保健会（中田副会長）
（委任状出席）
日本ＰＴＡ全国協議会 日本歯科医師会 日本糖尿病財団
日本レクリェーション協会 母子衛生研究会 全国社会福祉協議会
日本歯科衛生士会 母子保健推進会議 全国老人クラブ連合会
全国農業協同組合中央会
５ 議 案：①平成１８年度事業報告、②平成１８年度収支決算報告、③平成１９年度事業計
画（案）、④平成１９年度収支予算（案）、⑤役員の選任
６ 議 事：諸事項が確認された後、石川幹事長が議長として推挙されると共に、総会は幹事会
を兼ねることとして了承された。
議案については、議長から議案の全てを一括上程され、それぞれ戸塚事務局長から報告及び説
明がなされ、その後内容検討の後採決に入り各議案は全て賛成多数の声により承認可決された。
特に、②平成１８年度収支決算報告における未収金の取扱いについては、（社）日本栄養士会分
は後日納入されることが確認され、その他については本総会出欠の連絡があった会員団体分は
当該会員団体へ再度督促することとし、本総会出欠回答がない（社福）日本保育協会は退会の
意思があるものとして欠損処理することとし、併せて④平成１９年度収支予算（案）を修正すること
とした。
また、⑤任期満了による新役員の選任については基本的に現職が引き続き選任され
たが、幹事の選任において（社）日本ＰＴＡ全国協議会からは予め次期就任は辞退
する旨の意思があり、（社）日本歯科医師会から選任されることとなった。
更に専務理事の選任については、戸塚雄三事務局長が推薦され満場一致で承認され、
事務局長を兼ねることとなった。
以上をもって議事を終了し、散会となった。
（平成１９年１１月１６日 総会決議事項）
平成１８年度 事業報告
１ 会議関係
幹 事 会
平成１８年 ４月２６日（於 九段会館）
平成１８年度事業「フォーラム」の開催について
平成１８年度会費の徴収について
２ 事業関係
平成１８年 ６月１６日（於 九段会館）
フォーラム（基調講演及びフリーディスカッション）
参 加 者 数：約１００名
後 援：厚生労働省
基調講演：(テーマ)食育のすすめ－大切なものを失った日本人－
講師 服部幸應（服部栄養専門学校校長）
ディスカッション：（テーマ）食育と食の安全について
(パネラー)内田健夫（日本医師会常任理事）
岩月進（日本薬剤師会常務理事）
服部幸應（全国調理師養成施設協会会）
石川東功（日本調理師会会長）
(司 会)戸塚雄三（日本調理師会専務理事）
その他 フォーラムＤＶＤ作製 会員団体宛無償配布 １８件
その他頒布 １６件
会長賞下付 １件
後 援 １件
平成１９年度 事業計画
１ 会議関係
（１）総 会 平成１９年１１月１６日（於 九段会館）
（２）幹事会 第１回 平成１９年１１月１６日（於 九段会館）
第２回 （未 定）
２ 表彰事業等の実施
会員団体その他の要請により、当該団体等が開催する食育関係、健康増進関係、食の安全関係等に係る
コンクール等の催事において、会長賞下付、後援名義使用許可等を行う。
３ 事業関係
（１）昨今の食品に関する事故等が多発している状況に鑑み、「食の安全」をテーマに各会員団体のレポー
トを主たる内容とする小冊子を作製・配布し、徹底して食の安全の必要性を啓発する。
（２）その他
役員の選任
会 長 唐 澤 人（日本医師会会長）
幹事長 石 川 東 功（日本調理師会会長）
幹 事 日本歯科医師会会長(予定）
幹 事 中 西 敏 雄(日本薬剤師会会長）
幹 事 中 村 丁 次(日本栄養士会会長）
幹 事 服 部 幸 應(全国調理師養成施設協会会長）
専務理事 戸 塚 雄 三（日本調理師会専務理事）