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邦文の題名は内容に従って付けてありますので，原題と異なる場合があります。
Ｆood ＆ Ｄrug Ｐackaging（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Vol.68,Oct.（2004）．
○ＲＦＩＤラベルの適用
Applying RFID Labels is a Sticky
Challenge
P.DEMETRAKAKES�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ54，56
○最近のアセプティック包材
Aseptic Materials：Thinking Outside
the (Juice) Box
K.BERTRAND�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ64，66～69
Ｔhe Ｃanmaker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.17，Dec.（2004).
○アメリカの容器リサイクルの現状
Will Recycling Ever Recover？
P.HOLMAN�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ33～34
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.78，Dec.（2004）．
○最近の炭酸ガス製造プラントと調合ルーム
Focus on Carbon Dioxide Producing
Plant and Sugar Room Equipment
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ24～28
Ｆood Ｔechnology（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.58，Dec.（2004）．
○健康と嗜好で個別化が進む食品
Personalizing Foods for Health and
Preference
J.B.GERMAN, et al. �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ26～31
○機能性食品、好機と課題
Functional Foods：Opportunities &
Challenges
F.CLYDESDALE,PH.D.�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ35～40
○製品開発に影響する戦略同盟
How Strategic Alliances Affect
Product Development
D.E.PSZCZOLA �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ81～90，92～93
○食品中のアクリルアミドと健康リスク
Acrylamide in Food：Cancer Risk or
Mystery？
D.DUXBURY �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ91～93
○世界のアルミニウムボトル缶
Bottling in Aluminum
A.L.BRODY �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ97～98
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.123，Dec.（2004）．
○飲料と人口統計学
It is What It is... and Then Some
G.W.PRINCE �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ38，40～41
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.73，Dec.（2004）．
○新しいプレバイオティクの探索
The Pros of Prebiotics
C.RUXTON�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ20～21
Ｔhe Ｗorld of Ｆood Ｉngredients（Ｎeth.），Dec.（2004）．
○2004年、世界のソフトドリンクの傾向
Innovation Aids Soft Drinks
M.HILLIAM �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ12，14～15
○ハイドロコロイドと機能
Hydrocolloids at Work
A.AHMED �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ20～22
○最近の朝食用シリアルの処方傾向
Cereal Formulation
K.KLESK �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ24，26～27
○2005年に向けた刷新的な飲料
Innovation Winners
R.WYERS �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ40，42
○最近の世界の機能性食品の傾向
Marketing Functional Foods
A.M.STRAUB�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ44，46，48
○健康素材の新しいアプリケーション
Nutritional Concepts
R.WYERS �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ54，56，58
Ｔhe Ｆilling Ｂusiness（Ｕ．Ｋ．），Jan.（2005）
○最近のマルチパック
Sales Multipliers
H.FORCINIO�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ20～21
○画像処理による空缶内面検査装置
Coping with Rejection
J.NUTTING �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ24
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.66，Jan.（2005）．
○2005年に向けたトップフレーバー
What will be the Top Flavors for 2005？
F.KATZ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ33～36
○健康的な粉体食品素材
Healthful Flour Alternatives
K.SHELKE�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ39～40，42
○RFID技術の現状
RFID Implementation：No Pain, No Gain？
J.RICE�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ51～53
Ｆood Ｍanufacture（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.80，Jan.（2005）．
○チェコ共和国の食品産業
Czech out the Future
S.BIRKS �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ44～45
Ｆood Ｅngineering（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.77，Jan.（2005）．
○効率的なエネルギー管理システム
Biting the Energy Bullet
K.T.HIGGINS �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ 93～94，96，98，100
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.124，Jan.（2005）．
○2005年、アメリカ飲料業界の市場予測
Forecast 2005
J.CIOLETTI, et al. �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ20～23
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.74，Jan.（2005）．
○潤滑油が不要なチェーンコンベア
Lube-free Chains and Food
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ12
Ｆruit Ｐrocessing（ＤＥＵ），Ｖol.15，Jan-Feb.（2005）．
○健康な着色剤
The Colour of Health
A.MACDONALD �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ６～９
○液状食品のための食物繊維強化
Fibre Enrichment ofr Liquid Food
A.BENECH�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ13～15
○新しい飲料用素材
Ingredients for Beverages
A.AHMED �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ16～18
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.79，Jan.（2005）．
○最近の包装工程の検査システム
Focus on Inspection Systems
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ30～35
○世界のボトルドウオーター市場
Bottled Water Continues Its Global
Growth Surge
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ36～37
Ｃereal Ｆoods Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.50，Jan.-Feb.（2004）．
○健康増進製品開発のためのベーカーの道具箱
The Baker's Toolbox for Developing
Health-Promoting Products
W.ERICKSON�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ６～８
○ベーカリー製品におけるモルト素材の利点
Malt Ingredients in Baked Goods
B.HANSEN and B.WASDOVITCH
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ18～22
Ｐrepared Ｆoods（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.174，Jan.（2005）．
○食品を安全に効率よく供給するトレーサビリティ
Food Traceability：One Ingredient in
a Safe and Efficient Food Supply
E.GOLAN, et al.
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ59～60，62，64，66，68，70
○がんのリスクを低減する食品素材
Ingredients to Reduce Cancer Risks
K.HUGHES
�ｪ�ｪ�ｪＮＳ３～ＮＳ４，ＮＳ６，ＮＳ９～ＮＳ10
○こども用スナックに関する親の要望
Getting a “Thumb's Up" on Kid Snacks
A.HOLAY
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ 102～104，107～108，110
○官能検査に関する考察
Tips for Sensory Tests
C.D.O'DONNELL �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ 139～140，142
○伸長するオメガ－３強化食品
“School's In" for Omega-3
M.A.WADE�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ 145～146，148，151～152
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