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Food & Drug Packaging（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.69，Jul.（2005）．
○特集：アメリカのパッカートップ200
Top 200 Packagers
L.M.Pierce�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ８～９
・食品
Obesity, Organics among Biggest
Trends This Year
P.Demetrakakes �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ10～39
・飲料
Innovations Give Liquid Assets
a Boost
G.Wiemer �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ40～51
・医薬品
Pharma Needs Some TLC
L.M.Pierce �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ52～69，87
・医療器具
Medical Products Evolve, and Place
New Burdens on Packaging
J.Cosgrove�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ70～79
・パーソナルケア
Personal Care Packaging Delivers
Convenience and Luxury
K.Bertrand�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ80～86
Ｂeverage Ｉndustry（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.96，Jul.（2005）．
○2005年，アメリカの飲料企業
2005 State of the Industry Report
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ10～28
○最近のケースパッカーの傾向
Case Closed
J.Korolishin�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ52
○タンパク質強化飲料の開発
Protein-fortified Beverages
J.Cosgrove�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ55～57
Ｃereal Ｆoods Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.50，Jul.-Aug.（2005）．
○DNA法を用いた遺伝子組換え穀物の検出と定量
Detecting and Quantifying GMOs in
Grain Using DNA-Based Methods
V.Pantella�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ166～167
○全粒穀物の押出加工製品
Whole Grains in Extruded Products
J.Eastman and G.Lee
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ 168，170～172
○米ぬかの新しい応用
New Applications for Whole Rice Bran
D.W.Hoffpauer �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ173～174
Ｆood Ｅngineering（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.77，Aug.（2005）．
○最近の食品包材と容器（2005年）
Food Packaging Materials & Containers
K.Martin�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ17～20
○食品工場従業員の安全保護と標準作業手順の再調査
Protecting Life & Limb
K.T.Higgins �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ38～40，42，44，46
○関係が複雑化する食品の依託製造
The New Copack Matrix
K.T.Higgins �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ49～52
Ｐrepared Ｆoods（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.174，Aug.（2005）．
○消費者の健康志向に対応したデザートおよび菓子製
品
Indulgent Indeed
W.A.Roberts,Jr. �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ11～12，15，17
○アメリカにおける最近のヨーグルト製品の傾向
Light Up
W.A.Roberts,Jr.
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ21～22，24，26～27
○アメリカにおけるシチューおよびスープ製品の現状
Something to Stew About
M.A.Wade �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ46～48，51～52
○プレバイオティク素材を用いた製品と健康効能
The Secret Garden
M.A.Wade �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ58～62
○ザクロから機能性素材
Fruits from the Tree of Life
K.Hughes�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ64
○オメガ－３油の酸化防止
Oxidation Elimination 101
M.A.Wade �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ66
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.74，Aug.（2005）．
○冷凍および冷蔵製品の効率的な保管法
Don't Build it － Blow it up！
R.Benham �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ23
○ビールの流通とRFID
Beer Essentials
J.Alden �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ24
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.124，Aug.（2005）．
○NASFTショウに見る最近の飲料の傾向
Fanciful Musings
J.Cioletti�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ16，18
○子供と飲料市場
It's That Time of Year Again！
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ22
○イメージと機能で消費者にアピールするガラスびん
Glass Works
A.Kaplan�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ80～81
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.66，Aug.（2005）．
○アメリカおよびカナダの食品企業トップ100
The Top 100 Food Companies in U.S. and
Canada�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ32～45
○調理時間を短縮する「家庭調理食品」
What Makes it Convenient？
K.Shelke�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ46～48，50～51
○フードサービス用の新しい安全な食品素材
New Ingredient Tools Put Food Safety
into Foodservice
F.Katz�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ52～54
○保守，修理，操作コストの低減戦略
MRO Strategies Mean Money in the Bank
M.Pehanich�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ56～58，60
○包装機械の型替合理化
The Changeover Challenge
K.Bertrand�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ63～64，66，68
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.79，Aug.（2005）．
○Drinktec 2005 予見
Drintec 2005 Preview
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ12～31
○最近のボトル充填および関連装置
Focus on Bottling, Filling, Capping,
Labelling & Sleeving
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ40～57
○最近の包装機械のチェンジパーツの進歩
Update on Changeparts
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ64～68
Ｊournal of Ｆood Ｓcience（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.70，Aug.（2005）．
○種子タンパク質の研究の進歩：種子アレルゲンの展
望
Advances in Seed Protein Research：
A Perspective on Seed Allergens
S.K.Sathe, et al. �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ Ｒ93～Ｒ120
○ウルトラパストライズされたＰＥＴボトル入りミル
クの揮発成分と化学成分の変化
Volatile Compounds and Chemical Changes
in Ultrapasteurized Milk Packaged in
Polyethylene Terephthalate Containers
C.E.Solano-Lopez, et al.
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪＣ407～Ｃ412
○異なる可塑剤を用いたダイズタンパク可食性フィル
ムの水蒸気透過と機械的特性
Water Vapor Permeability and Mechanical
Properties of Soy Protein Isolate Edible
Films Composed of Different Plasticizer
Combinations
V.C.-H.Wan, et al.
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪＥ387～Ｅ391
Food & Drug Packaging（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.69，Aug.（2005）．
○医薬品企業とRFID
With RFID, Drugs Go Their Own Way
P.Demetrakakes �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ50～53
○パッケージと接着剤
With Glue, Consistency is a Sticking
Point
P.Demetrakakes �ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ54～55
Ｐackaging Ｄigest（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.42，Sep.（2005）．
○最近の容器デザインのドレンド（2005・9）
Design Trends
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ６，８，10
○2005年，Dupont賞を受賞したプラスチック容器
Plastic Packs Stay Steps Ahead
�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ�ｪ28～30，32，34，36～38，40～41
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