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柿

	1999年１１月１１日、自宅の庭のひゃくめ（百
	目？）柿の葉が真っ赤でとても鮮やかでした
	。

	中国の揚子江沿岸から日本に渡来。甘い
	カキは日本に渡ってきてから改良された
	もので、それまではしぶ柿のみでした。
	岐阜県の富有、静岡県の次郎、富山県の
	水島、がとくに有名。柿の果実、へた、葉、
	根はそれぞれ薬用になります。
	薬用にするへたは秋に柿を食べた後に採集
	し、日干しにします。しゃっくり止めに使うとき
	は、へた５〜１０gをきざみ、水0.3ﾘｯﾄﾙを加え
	て煎じ約半量に煮詰めて煎汁を発作時に温
	めて飲みます。げっぷにもよく効きます。

新聞によれば、６月２６日、柿の特産地、奈良県西吉野村でハウスガキの収穫あり。

小売値は200gで一個千円以上。

路地物が出回る9月中旬まで出荷が続くという。刃根早生という奈良原産のしぶガキで

実一つずつに固形アルコール入りの袋をかけ、渋抜きをする独特の技術を行うとのこと。

	昨年（1998年）秋の富有柿。
	自宅の庭にて。
	現在この柿の木は約３、７ﾒｰﾄﾙの高さです。

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