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柿の茶

 

 

柿の茶の作り方

柿の新しい葉の、出来れば厚めの葉を摘ん
で、洗い又はかるく蒸して、天日で乾燥させ
ます。その後小さく切るか、細かく粉状にして
適当量を急須にいれ、お湯を注いでこして
いただきます。今試している途中なので一番
良い作り方をどなたか教えていただけたらう
れしいのですが。なかなかおいしいお茶がで
きません。



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